Tips Memilih Menu yang Tepat untuk Pesta Pernikahan
Bayangan kita kalo dateng ke pesta pernikahan apa sih? Tentu makan-makan enak pastinya. Untuk Akang Teteh yang sedang mempersiapkan pesta pernikahan tentu, hal menu catering harus menjadi perhatian tersendiri. Menyajikan hidangan yang enak merupakan hal yang sangat penting, biasanya orang akan menilai keberhasilan pesta kita dari hidangan cateringnya. Jika hidangan yang disajikan kurang enak atau jumlahnya kekurangan, tentu akan membuat malu keluarga juga mengecewakan tamu undangan. Berikut 4 tips memilih menu yang tepat untuk pesta pernikahan Akang Teteh di Rumah Makan Ponyo.
Tentukan jumlah porsi makanan
Ini hal yang paling penting di awal. Minimal jumlah yang dihidangkan 2 kali lipat dari jumlah undangan yang disebar. Semakin banyak tamu yang diundang sebaiknya semakin banyak stall yang disediakan. Sehingga bisa memecah asumsi porsi per tamu undangan. Untuk lebih detail terkait penghitungan porsi catering bisa cek di sini http://www.makanponyo.com/caramenghitungporsicatering
Sesuaikan Menu dengan Tema Pernikahan
Tema pernikahan Akang Teteh kinfolk? Rustic? Atau segala hal yang western? Tentu kurang tepat jika menu yang dihidangkan adalah menu tradisional jawa. Walaupun sebetulnya kembali kepada packaging hidangannya. Tapi jangan ragu untuk mengkombinasikan menu nusantara dengan menu luar negeri. Yang penting menu yang dominan yang sesuai dengan tema pernikahan.
Sediakan Menu yang Variatif
Sangat penting untuk menyediakan varian jenis menu. Jangan sampai Akang Teteh menyediakan hidangan relatif sama. Sediakan beragam masakan agar tamu kita bisa memilih yang sesuai dengan selera mereka. Inilah fungsi dari hidangan yang ada di stall/stand. Sebagai variasi dari buffet. Semakin banyak menu stall/stand semakin bagus. Hal ini juga berfungsi sebagai pemecah antrian atau kerumunan tamu.
Pilih Menu yang Disukai Kebanyakan Orang
Walaupun Akang Teteh vegetarian misalnya. Tentu tidak bijak jika yang dihidang hanya menu sayuran saja. Walaupun unik, tapi bisa jadi tidak semua orang ingin makan sayur di pesta pernikahan. Hindari juga menu yang tamu sulit untuk memakannya. Seperti ikan utuh (yang tidak difillet), kebayang kan misahin duri dari dagingnya. Tentu sangat merepotkan. Akan lebih aman memilih menu yang kebanyakan orang sudah familiar dengan nama dan rasanya. Tapi tentu memilih menu yang unik dan kurang populer pun, selama makanannya enak, tidak akan jadi masalah. Jangan takut untuk berbeda! 🙂
_____________________________________
Temukan tips & artikel menarik tentang pernikahan di sini ❤️
www.makanponyo.com/category/blog
Pricelist? Kirim email kosong ke
✉️ makanponyo@gmail.com
CALL CENTER
? 082214485000
IG – makanponyo
LINE – @makanponyo
Twitter – @makanponyo
www.makanponyo.com
BANDUNG
Jl. Raya Cinunuk No.186 Cileunyi (022) 7801858
BANDUNG
Jl. Malabar No. 60 Bandung (022) 7301477
NAGREG
Jl. Bandung – Nagreg Km.35 Cicalengka (022) 7950360
PUNCAK
Jl. Raya Bandung-Bogor Km.85 Cimacan (0263) 512384
SUMEDANG
Jl. Raya Bandung-Sumedang Km.38 Ciherang (0261) 205300
BEKASI
Jl. Kemakmuran No. 21 Bekasi (021) 8894515
#katering #restoran #tempatwedding #bandung #rumahmakansunda #cateringbandung #cateringbdg #cateringbekasi #cateringpernikahanbandung #cateringweddingbandung #makanenak #cateringmurah #bandungjuara #dekorasipesta #pestapernikahan #cateringpesta #cinunuk #cileunyi #pernikahan #tempatpernikahan #dekorasi #dekorasipernikahan #pernikahantradisional #kulinerbdg #kulinerbekasi #kulinerpuncak #kulinerbandung #makanponyo #tuangtehkedahponyo