Cara Menghitung Porsi Catering agar Tidak Kurang atau Berlebihan
Menentukan jumlah makanan menjadi salah satu hal yang paling penting saat merencanakan acara seperti pernikahan, lamaran, syukuran, atau gathering keluarga. Banyak orang masih bingung cara menghitung porsi catering sehingga akhirnya makanan kurang atau justru tersisa terlalu banyak.
Padahal, menghitung kebutuhan catering sebenarnya cukup mudah jika mengetahui rumus dasarnya.
Cara Menghitung Porsi Catering dengan Mudah
Kesalahan yang sering terjadi adalah menyamakan jumlah undangan dengan jumlah tamu yang hadir. Faktanya, satu undangan biasanya dihadiri lebih dari satu orang, terutama untuk acara keluarga.
Sebagai gambaran, Anda bisa menggunakan perhitungan berikut.
- Undangan keluarga × 4 orang
- Undangan teman atau rekan kerja × 2 orang
Misalnya Anda mengundang:
- 100 keluarga × 4 = 400 tamu
- 50 teman × 2 = 100 tamu
Total perkiraan tamu yang hadir adalah 500 pax. Dari angka inilah kebutuhan catering dapat dihitung agar lebih akurat.
Mengapa Perhitungan Pax Sangat Penting?
Menghitung jumlah pax bukan hanya soal banyaknya makanan, tetapi juga membantu mengatur anggaran acara.
Jika jumlah catering terlalu sedikit, tamu yang datang belakangan berisiko tidak kebagian makanan. Sebaliknya, jika terlalu banyak, biaya menjadi kurang efisien karena makanan tersisa cukup banyak.
Dengan mengetahui cara menghitung porsi catering, Anda bisa mempersiapkan acara dengan lebih tenang tanpa khawatir kekurangan konsumsi.
Budget catering yang sudah disusun akan semakin optimal jika dipadukan dengan pilihan menu yang tepat. Simak juga artikel Rekomendasi Menu Wedding Favorit Semua Tamu untuk menemukan inspirasi hidangan yang banyak disukai tamu undangan.
Percayakan Catering dan Venue di Ponyo Nagreg
Kalau Anda sedang mempersiapkan acara spesial, Ponyo Nagreg siap membantu mulai dari perencanaan hingga hari pelaksanaan.
Berpengalaman sejak 1972 dan telah menjadi pilihan lebih dari 9.000 pasangan pengantin, Ponyo dikenal dengan cita rasa makanan yang konsisten serta pelayanan yang profesional.
Selain catering, Ponyo Nagreg juga menyediakan paket all in wedding, sehingga Anda tidak perlu repot mencari banyak vendor. Semua kebutuhan acara dapat dipersiapkan dalam satu tempat.
Fasilitas yang tersedia pun lengkap untuk menunjang kenyamanan tamu, mulai dari musala dan toilet yang bersih, ruang rias, area parkir luas, kolam ikan, area bermain anak, hingga pilihan area lesehan maupun meja dan kursi yang nyaman untuk berbagai konsep acara.
Venue menjadi salah satu komponen yang paling memengaruhi budget pernikahan Bandung. Agar tidak salah memilih tempat resepsi, Anda juga bisa membaca artikel 10 Cara Memilih Venue Wedding Impian untuk mengetahui hal-hal penting yang perlu dipertimbangkan sebelum melakukan booking.
Rencanakan Acara Lebih Tenang Bersama Ponyo Nagreg
Menghitung kebutuhan catering sejak awal adalah langkah sederhana yang bisa membuat acara berjalan lebih lancar. Dengan perhitungan yang tepat, Anda dapat menghindari makanan yang kurang maupun berlebihan sekaligus mengelola anggaran dengan lebih efektif.
Jika Anda masih ragu menentukan jumlah pax atau ingin berkonsultasi mengenai paket catering dan wedding, jangan ragu menghubungi tim reservasi Ponyo Nagreg. Tim kami siap membantu menghitung kebutuhan catering sesuai jumlah tamu dan memberikan rekomendasi paket terbaik agar acara Anda berjalan nyaman, praktis, dan berkesan.