Aturan Sisa Makanan Pernikahan yang Perlu Diketahui

Banyak calon pengantin bertanya, apakah sisa makanan pernikahan boleh dibawa pulang? Jawabannya adalah ya. Bahkan, di banyak penyedia catering profesional, makanan yang masih layak konsumsi memang menjadi hak penyelenggara acara setelah seluruh tamu selesai menikmati hidangan.

Hal ini bukan hanya membantu mengurangi pemborosan makanan, tetapi juga menjadi bentuk penghargaan terhadap makanan yang masih berkualitas. Selain itu, cara ini sejalan dengan upaya mengurangi food waste yang kini semakin banyak diterapkan pada berbagai acara.

Kenapa Sisa Makanan Pernikahan Boleh Dibawa Pulang?

Dalam sistem catering prasmanan, jumlah makanan biasanya disiapkan dengan perhitungan tertentu agar seluruh tamu mendapatkan hidangan yang cukup. Namun, jumlah tamu yang hadir sering kali tidak sama dengan jumlah undangan sehingga masih ada makanan yang tersisa.

Selama makanan masih dalam kondisi baik, disimpan dengan benar, dan belum terkontaminasi, makanan tersebut dapat dikemas untuk dibawa pulang oleh keluarga pengantin. Cara ini juga menjadi salah satu langkah sederhana untuk mengurangi food waste atau limbah makanan.

Bagaimana Proses Pengemasan Sisa Catering?

Setiap vendor catering memiliki prosedur yang berbeda. Di Ponyo Resto, sisa makanan pernikahan akan dicek terlebih dahulu oleh tim setelah acara selesai. Makanan yang masih layak konsumsi kemudian dikemas dengan rapi sebelum diserahkan kepada pihak keluarga pengantin.

Dengan proses ini, makanan tetap terjaga kualitasnya sehingga dapat dinikmati kembali bersama keluarga atau kerabat setelah acara berlangsung.

Tips Agar Sisa Makanan Tidak Terlalu Banyak

Agar tidak terjadi kelebihan makanan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, seperti:

• Hitung jumlah tamu dengan tepat berdasarkan konfirmasi kehadiran.
• Diskusikan kebutuhan porsi bersama penyedia catering.
• Pilih vendor catering yang berpengalaman membantu menghitung jumlah pax sesuai konsep acara.

Perencanaan yang baik membuat makanan cukup untuk tamu tanpa menghasilkan sisa yang berlebihan.

Percayakan Catering Pernikahan Anda kepada Ponyo Resto

Selain menghadirkan hidangan yang lezat, Ponyo Resto juga membantu calon pengantin merencanakan kebutuhan catering secara lebih tepat. Dengan pengalaman melayani berbagai acara, Ponyo Resto memiliki 7 cabang, yaitu Cinunuk (Bandung), Nagreg (Bandung), Malabar (Bandung), Sumedang, Puncak Bogor, Setu Bekasi, dan Bekasi Kemakmuran.

Setiap cabang didukung fasilitas yang nyaman seperti area parkir luas, musala (bahkan tersedia masjid di cabang Cinunuk), toilet bersih, kolam ikan, area bermain anak, serta pilihan area lesehan maupun meja dan kursi untuk berbagai kebutuhan acara.

Sedang mencari venue yang nyaman sekaligus didukung layanan catering? Yuk, baca artikel Tempat Wedding Bandung Indoor dan Outdoor Terbaik untuk menemukan inspirasi lokasi resepsi, termasuk pilihan venue dari Ponyo Resto.

Masih bingung menentukan jumlah catering? Tim reservasi Ponyo Resto siap membantu. Anda juga dapat berkonsultasi mengenai pengelolaan sisa makanan pernikahan.

Baca juga: Cara Menghitung Pax Catering Pernikahan Agar Tidak Kekurangan Saat Hari H.